Doorgaan naar artikel

2Sisters waarschuwt voor hogere foodkosten

Geüpdatet op:
Bedrijven
Nieuws
Kippenvlees premium

Foto: Canva

“De dagen dat je een gezin van vier kon voeden met een kip van € 3,50 zijn afgelopen. We hebben transparante, eerlijke prijzen nodig. Voeding is te goedkoop, het heeft geen nut dat nog langer te ontkennen. Dit is een ‘reset’ en we moeten duidelijk maken wat dat gaat betekenen.”

Dat zegt Ranjit Singh Boparan, eigenaar en bestuursvoorzitter van de grootste Britse kippenverwerker 2 Sisters Food Group. “Hoe is het mogelijk dat een hele kip minder kost dan een pint bier? De inflatiedruk is de hele infrastructuur van de voedingsketen aan het ondermijnen. We moeten eerlijk zijn tegenover onszelf en samenwerken met onze leveranciers en klanten samenwerken, maar daar hangt een prijskaartje aan.”

Arbeidstekort

“Drie maanden geleden riep ik dat de regering ons moest helpen met het tekort aan arbeidskrachten. Ik ben nu tot de conclusie gekomen dat die regering niet alle problemen kan oplossen noch de inflatie onder controle kan houden. De tijdelijke visa voor seizoenwerkers zijn welkom, net als de bereidheid van de regering om naar de ketens te kijken. Maar we moeten eerlijk zijn over de gevolgen op lange termijn. Minder arbeid betekent minder keuze, lege schappen en looninflatie en dat zal niet meer veranderen. Tegelijkertijd moet ik investeren, de automatisering opvoeren en onze fabrieken aantrekkelijker maken voor nieuwkomers. Maar ik moet eerlijk zijn wat dat betekent voor de consument nu de inflatie in de dubbele cijfers kan komen.”

Snel delen

Image
Ruud Peijs

Freelance redacteur

Misset Uitgeverij B.V. Auteursrecht voorbehouden

Algemene voorwaarden Privacy Cookies

Beheer
WP Admin