Aanbod slachtkoeien groter na oogstweek

Veel melkveehouders hebben hun veldwerkzaamheden achter de rug en richten hun aandacht meer op het melkvee. Dat is op de veemarkt in Leeuwarden te zien aan het aantal aangeboden dieren. Dat ligt op 350 slachtkoeien, 45 dieren meer dan op de marktdag een week eerder. De koeien werden vlot verkocht, maar de noteringen blijven gelijk. Een koe van O-kwaliteit staat genoteerd tussen € 4,15 en € 4,70 per kilo geslacht gewicht. Vorig jaar daalde de prijs in deze weken, maar bleef nog wel boven € 5 per kilo.

Vraag naar rundvlees blijft matig

De vraag naar rundvlees is maar matig. Zowel in de goedkopere rundvleesonderdelen, als in dure vleesonderdelen wordt afgemeten besteld. In Duitsland verloopt de handel in slachtkoeien beter. De vraag is ook in dit land niet spectaculair, maar het aanbod blijft achter. Week-op-week worden de dieren duurder verhandeld, al zijn het maar kleine stappen die de prijzen maken. In ons land blijft het een rustige markt met een licht teruglopend aanbod, maar doordat de vraag niet aantrekt zijn stabiele prijzen die worden afgeven voor de komende week.

Prognose: gelijke prijzen.