Aardappelindustrie schroeft capaciteit verder op

19-05 | |
Productie van frites bij Aviko in Steenderen. - Foto: Food & Agribusiness
Productie van frites bij Aviko in Steenderen. - Foto: Food & Agribusiness

De Nederlandse aardappelverwerkende industrie heeft in april 355.600 ton aardappelen verwerkt, blijkt uit cijfers van brancheorganisatie Vavi. Dat is de grootste hoeveelheid die in een maand is gebruikt voor de productie van aardappelproducten zoals frites en rosti sinds oktober 2019.

Met de huidige productie is de Nederlandse aardappelverwerkende industrie weer hard op weg om de grens van 4 miljoen ton te slechten. In 2016-2017 en 2017-2018 werd net iets meer verwerkt dan die hoeveelheid. Met nog twee verwerkingsmaanden te gaan ligt de verwerking in het huidige seizoen net boven de 3,27 miljoen ton. In de topjaren werd in mei en juni 340.000 tot 360.000 ton aardappelen verwerkt.

De verwerkers haalden in april 128.400 ton aardappelen uit het buitenland. Daarmee werd voorzien in 36,1% procent van de totale grondstofbehoefte. De rest van de aardappelen komt uit eigen land.

Ramaker
John Ramaker Chef-redacteur


Beheer