Interview

Wim Kanters: “In het transport van stukgoed is dit allang gemeengoed.” Foto: Van Assendelft Fotografie
10:00 | Interview

Platform koppelt vraag en aanbod in veetransport

Mosa Meat kweekvlees
15-06 | Interview

Mosa Meat: ‘Lokale grondstoffen gebruiken voor kweekvlees’

Rick van Willigen: “Insecten passen uitstekend in het concept van de circulaire landbouw.” - Foto: Herbert Wiggerman
13-06 | Interview

‘Insecten hebben absoluut perspectief’

Het concept van HAK Fresh: koelverse groenten, gegrild, geblancheerd, geroosterd en gemarineerd met alleen een beetje olie en azijn toch tot tien dagen houdbaar.
09-06 | Interview

HAK Fresh: ‘Meer groente consumeren met meer eetmomenten’

De Goldoni-fabriek in Migliarina di Carpi, Modena, Italië. - Foto: Keestrack
09-06 | Interview

Keestrack na overname Goldoni: ‘Trekkers tot 200 pk’

Jan Rotmans is hoogleraar transities en duurzaamheid aan Erasmus Universiteit Rotterdam. “De rol die sociale interactie speelt in een transitie en daarmee de macht van de consument, wordt vaak onderschat.” - Foto: Jan Rotmans
01-06 | Interview

Hoogleraar Rotmans: ‘Kantelpunt eiwittransitie in tien jaar’

LTO-voorzitter Sjaak van der Tak. - Foto: Fred Libochant
25-05 | Interview

Van der Tak (LTO Nederland): versnellen is nodig

Jurriaan Visser: "We staan nog maar aan het begin van deze nieuwe groeimarkt, die voor ons nog wel een niche is." - Foto: Peter Roek
23-05 | Interview

Visser (CZAV): ‘Samenwerkingen zoeken in keten’

Herman Peppelenbos, lector Groene Gezondheid aan de HAS Hogeschool in Den Bosch: "We weten wel dat het gezond is, maar toch vinden we groente en fruit weinig waard." - Foto: Van Assendelft Fotografie
20-05 | Interview

Lector: ‘Consumptie groente en fruit vergroten met nieuwe producten’

Kees Kruythoff, CEO van Livekindly Collective: "De transitie is tweeledig. We moeten niet alleen van dierlijk naar plantaardig, maar ook van heel veel ingrediënten en sterk bewerkt naar weinig en natuurlijke ingrediënten, liefst biologisch.” - Foto: Livekindly Collective
19-05 | Interview

CEO Livekindly: ‘Schaal is fundamenteel in plantaardige markt’

COO Robert van Ballegooijen van Royal A-ware (l) en Costantijn Ninck Blok van Albert Heijn (r) bij een bezoek aan een melkveebedrijf.
16-05 | Interview

Beter voor-programma AH wil ook duurzaam voor boer zijn

3/3 artikelen over | Registreer om meer artikelen te lezen.