Carolien Kloosterman

Bekende ijsmerken, zoals Ben & Jerry's, hebben steeds vaker vegan varianten in hun assortiment. Foto: ANP

19-07 | Achtergrond premium

Vegan ijs wint terrein bij bedrijven en consumenten

De eerste producten waarbij de technologie werd toegepast waren dranken op basis van cacao en mout. Foto: ANP/Harold Versteeg

Nestlé vindt manier om suiker in ingrediënten te verlagen

Eieren van Onze Markt. Consumenten konden een stem uitbrengen over hoe de producten werden geproduceerd en ze konden zich bemoeien met de prijs die ze zouden betalen in de winkel. - Foto: Roel Dijkstra Fotografie

Marktconcept Onze Markt stopt, Plus eindigt samenwerking

Er bestaan duizenden soorten zeewier, waarvan er enkele honderden eetbaar zijn. Foto: ANP

13-07 | Achtergrond premium

Eiwit uit zeewier biedt kansen, maar is nog geen laaghangend fruit

fabriek veldbonen Drenthe

Eerste fabriek voor eiwit uit veldbonen komt in Drenthe

CEO van Protein Industries Bill Greuel. - Foto: Protein Industries

$ 10 miljoen voor kunstmatige intelligentie in plantaardig Canada

Too Good To Go

Lidl stopt samenwerking met Too Good To Go

Foto: Hans Prinsen

Arla gaat voor duurzame dop op melkpakken

Carolien Kloosterman

Carolien Kloosterman

Voormalig redacteur

werkte van 2017 tot 2023 voor Boerderij en Food&Agribusiness. Zij is opgegroeid op een melkveebedrijf en studeerde Bedrijfskunde en Agribusiness op HAS Hogeschool in Den Bosch. Daarna behaalde zij een master International Agribusiness & Food Chain Management in Engeland. Haar belangrijkste aandachtsgebied was het thema Eiwittransitie.

Toon 25 tot 32 van 1331 artikelen