Artikelen door Esther Veen

Een groente als sopropo, vooral geliefd onder mensen met Surinaamse wortels, kan lokaal prima worden verbouwd. - Foto: Canva/oasis2me

02-02 | Column

Aansluiten bij lokale smaken

Foto: Canva

13-10-2022 | Column

Waardevol WhatsApp-onderzoek naar (on)gezonde voeding

Foto: Canva/HildaWeges

26-05-2022 | Column

Plezier in tuinieren is waar het werkelijk om gaat

De interviewers gingen specifiek op zoek naar studentenhuizen waar vegetariërs en niet-vegetariërs samenwonen. Foto: Canva

03-02-2022 | Column

Is vegetarisch eten het nieuwe normaal?

Veen

Esther Veen Lector stedelijke voedselvraagstukken aan Aeres Hogeschool Almere