Artikelen door Iris Hofman

Foto: ScriptaVideo

11-05 | Video

Buffelmozzarella en -vlees uit de korte keten

Afbeelding: ScriptaVideo

04-05 | Video

DSM: zoutgehalte in kaas kan met 30% omlaag

Nicole Vervaet (rechts) van de ketenorganisatie voor oliën en vetten vertelt over de andere opties voor zonnebloemolie. - Foto: ScriptaVideo

27-04 | Video

MVO: raapzaadolie als vervanger voor zonnebloemolie

Remeker kaas: minder zout, meer smaak

13-04 | Video

Remeker kaas: minder zout, meer smaak

LOPS biedt voornamelijk droge producten aan die lang houdbaar zijn. - Beeld: Iris Hofman

01-04 | Video

LOOS verkoopt verpakkingsvrij om plastic te besparen

Jos Havekotte: ‘Voorzichtig zijn met E-nummers’

25-03 | Video

Jos Havekotte: ‘Voorzichtig zijn met E-nummers’

Jos Havekotte: ‘Stoofvlees kunnen vervangen is heilige graal’

18-03 | Video

Jos Havekotte: ‘Stoofvlees kunnen vervangen is heilige graal’

Jos Havekotte: ‘De prijs van vlees is te laag’

11-03 | Video

Jos Havekotte: ‘De prijs van vlees is te laag’

Susanne de Raaij is natuurvoedingsdeskundige en begon acht jaar geleden met Biobite. - Beeld: Scripta

09-03 | Video

Biobite Foodlab: vegan burger moet vullen en voeden

Jos Havekotte: ‘Vegan broodbeleg niet ongezonder dan vleeswaren’

04-03 | Video

Jos Havekotte: ‘Vegan broodbeleg niet ongezonder dan vleeswaren’

Snoepjes gemaakt van reststromen fruit

02-03 | Video

Snoepjes gemaakt van reststromen fruit

Hofman

Iris Hofman Redacteur

werkt sinds 2021 als audio- en videoredacteur bij Food&Agribusiness.