Bierverkoop Nederland nog fors lager dan voor corona

14-01 | |
De horeca was in 2021 wel wat meer geopend dan in 2020, dat uit zich in een plus van 14% voor de afzet via de horeca. Foto: Canva
De horeca was in 2021 wel wat meer geopend dan in 2020, dat uit zich in een plus van 14% voor de afzet via de horeca. Foto: Canva

De bierverkoop in Nederland is in 2021 iets gestegen, maar lag nog altijd ruim 10% onder het niveau van 2019.

10,9 miljoen hectoliter verkochten bierbrouwers afgelopen jaar, dat is 2,6% meer dan in 2020. Dat meldt brancheorganisatie Nederlandse Brouwers. De brouwers noemen de huidige lockdown een nieuwe klap voor de biermarkt. Ze pleiten ervoor dat ook de horeca weer open gaat aan de vooravond van aangekondigde versoepelingen door de nieuwe regering Rutte.

Volgens Lucie Wigboldus , directeur van de Nederlandse Brouwers, is een fundamenteel andere aanpak nodig, waarbij ook het belang van de economie wordt meegenomen: “Het is goed om te kijken naar en te leren van andere landen in Europa. Ook in Nederland moeten we de deuren weer zo snel mogelijk opengooien. Want moeten we dan echt voor ons glas bier naar België of Duitsland? Het is tijd voor een fundamenteel nieuwe aanpak waarbij ook de horeca weer verantwoord en veilig open kan.”

De helft minder in horeca

De horeca was in 2021 wel wat meer geopend dan in 2020, dat uit zich in een plus van 14% voor de afzet via de horeca. Dat is altijd nog maar bijna de helft van de afzet in het pre-coronajaar 2019. Het thuisverbruik steeg in 2021 licht ten opzichte van het voorgaande jaar (plus 0,4%). De bierafzet via het thuisverbruik ligt ruim 8% boven de afzet in 2019.

Pils is nog altijd veruit het meest gedronken met een aandeel van bijna 80%. Dat gebeurt relatief veel in de horeca, het pilsverbruik is ondanks een lichte stijging nog 13% lager dan in 2019. De consumptie van speciaalbier steeg met bijna 7% naar ruim 1,3 miljoen hectoliter. De afzet van alcoholvrij bleef vrijwel gelijk met vorig jaar en ligt met 743.000 hectoliter ruim 6% boven het niveau van 2019.

Minder export

De totale bierproductie in 2021 kwam uit op ruim 22 miljoen hectoliter, net iets minder dan in 2020 en ruim 8% minder dan in 2019. Van die productie wordt meer dan de helft geëxporteerd. Net geen 13 miljoen hectoliter ging in 2021 de grens over, dat is 1,6% minder dan in 2020 en bijna 6% minder dan 2019. De import steeg wel met 7,6% naar 1,7 miljoen hectoliter, dat is ook nog altijd 5% minder dan in 2019.

Staking bij Heineken

Op vrijdag 14 januari gingen honderden medewerkers van Heineken in staking voor een betere cao. Heineken heeft daarom de productie in de brouwerijen in Den Bosch en Zoetermeer stilgelegd. Bij frisdrankfabrikant Vrumona, dochterbedrijf van Heineken, werd ook gestaakt. Vakbond FNV kondigde aan dat er komende week ook stakingen zullen zijn bij Heineken. Onder de cao voor brouwerijen waarvoor gestaakt wordt, vallen ongeveer 1.300 werknemers.

Heineken noemde de actie van de FNV voorbarig, omdat het in gesprek wil blijven. De brouwer verwacht nog geen effect voor de supermarktschappen, omdat er grote voorraden bier zijn. Het stilleggen van een brouwerij raakt op korte termijn doorgaans vooral de horeca, maar die is nu nog steeds gesloten vanwege de lockdown.

Esselink
Wim Esselink Redacteur



Beheer