Biggen noteren strak door grote vraag uit buitenland

Er is ruim voldoende vraag en het aanbod is maar gewoon. En dat is niet vreemd voor de tijd van het jaar. Maar een goede vraag en een beperkt aanbod zijn ingrediënten voor hogere prijzen. Na de stijging van € 0,50 vorige week komt er deze week een hele euro bij op de DCA BestPigletPrice. Die komt daarmee op € 63 per big. Vion verhoogt deze week met € 2 per big en komt daarmee op het niveau waarmee de notering het jaar begon: € 72,50 per big (€ 66,51 exclusief btw).

Prijsverhogingen verklaard

Het buitenland trekt vlot aan de Nederlandse biggen. Zowel Spanje als Duitsland blijven vanwege krapte in eigen land goed aan de markt. Ook Poolse inkopers gaan wat harder de markt op, omdat de Deense biggen die daar normaal de voorkeur hebben schaars en peperduur zijn. Willen afnemers Nederlandse biggen in hun ketens houden, dan zullen ze er met de prijs strak aan moeten blijven. Zeker nu de Duitse biggenprijzen van zowel de VEZG als de NordWest-notering rotsvast op € 71 blijven staan. Dat verklaart de prijsverhogingen in een tijd dat de varkensmarkt weer wat troebel wordt.

Prognose: stabiel tot licht stijgend