Bij detectie salmonella verliest ei direct A-status

20-09 | |
Bij een salmonella-detectie worden alle eieren, die geproduceerd zijn sinds de datum van monstername, door de NVWA verdacht verklaard. - Foto: Canva
Bij een salmonella-detectie worden alle eieren, die geproduceerd zijn sinds de datum van monstername, door de NVWA verdacht verklaard. - Foto: Canva
Eieren mogen direct na detectie van salmonella niet meer verhandeld worden als klasse A-eieren. Voorheen mocht dit wel zolang nog niet was vastgesteld dat het om Salmonella Enteritidis (SE) of Salmonella Typhimurium (ST) gaat. Deze maatregel is een wijziging in het Nationaal Controle Programma Salmonella (NCPS), waarover Avined bericht. Een andere aanpassing van de regels is dat bij besmetting van een koppel leghennen de datum van monstername aangehouden wordt als begindatum van de besmettin


Word abonnee en lees verder

Met een abonnement heeft u onbeperkt toegang tot alle premium artikelen.
Al abonnee? Log hier in.

Neem een abonnement
van der Werff



Beheer