Brits kaasbedrijf biedt driejarig contract

Wyke Farms hanteert daarvoor een basis melkprijs van 28 pence of momenteel 33 cent per liter.

Contract met Lidl

Zo’n contract kan dan gelden voor 10 tot 50% van hun melkproductie. De kaasfabrikant kan zo’n langetermijntoezegging doen omdat het net een grote order heeft afgesloten met de Britse tak van supermarkt Lidl. De gecontracteerde melk valt verder niet onder een bonusregeling bij Wyke Farms. Als er te veel melk wordt aangeboden, dan kan het bedrijf de hoeveelheid eenzijdig terugdraaien. Daarbij wordt echter wel een minimum van 10% van de productie van elke boer gegarandeerd meegenomen. Het is het eerste contract met een looptijd van drie jaar bij een Brits kaasbedrijf. Eerder heeft Műller een soortgelijk contract aangeboden voor melk voor de versmarkt.