Foto: Ronald Hissink
De productie van rundvlees is in het Verenigd Koninkrijk in het afgelopen jaar uitgekomen op 914.400 ton.
De vleesproductie is 2% meer dan in 2018, wat grotendeels te danken is aan een hoger karkasgewicht.
Betere graasomstandigheden
Het aantal naar de slacht gebrachte runderen kwam met 2,01 miljoen 0,8% hoger uit dan in 2018, meldt AHDB Beef and Lamb, het schap voor de runder- en schapensector. Die lichte toename is met name toe te schrijven aan een hoger aantal geslachte vaarzen. Het gemiddeld geslacht gewicht lag op 345,5 kilo, 4 kilo zwaarder dan in het voorafgaande jaar. Volgens AHDB Beef and Lamb komt dat door aanzienlijke betere graasomstandigheden gedurende het hele jaar 2019.