Britten produceren minder pluimveevlees

28-01-2020 | |
Foto: ANP
Foto: ANP

Britse vleesbedrijven hebben in december 2019 144.700 ton pluimveevlees geproduceerd. Dat is 3.300 ton ofwel 2,2% minder dan een jaar eerder.

De daling zit vooral bij kalkoenen. Daarvan werd met 11.700 ton 14% minder vlees geproduceerd, aldus een maandoverzicht van het plattelandsministerie Defra. Bij kippenvlees was echter ook sprake van een daling: met 1,6% naar 124.200 ton.

Gemiddeld geslacht gewicht

Het gemiddeld geslacht gewicht van braadkuikens blijft al tijden gelijk rond de 2,2 kilo. Bij kalkoenen daalde dat van 10,1 kilo in december 2018 naar 8,9 kilo vorige maand.

Peijs
Ruud Peijs Freelance redacteur


Beheer