Caffe Inc steekt € 4 miljoen in recycling van koffiedik

In de fabriek wordt koffiedik gerecycled tot drie producten. Dat zijn koffieolie, koffieblokken en kleurstof. De koffieolie kan worden verwerkt in producten voor de persoonlijke verzorging, zoals crème of shampoo. De koffieblokken zijn een grondstof voor biobased materialen. De kleurstof is bedoeld om textiel bruin te kleuren. Nederland produceert zo’n 250.000 ton koffiedik per jaar. Slechts 1% van een koffieboon komt in een kopje koffie terecht. De rest is het koffiedik.

Bruikbare componenten

Het Amsterdams Klimaat en Energiefonds (AKEF) is in het leven geroepen door de gemeente Amsterdam. Het fonds financiert projecten met een positieve milieu-impact in de stad. Het project met AKEF bestaat uit twee fases, zegt CEO Josephine Nijstad van Caffe Inc. “We gaan nu een demo-fabriek opzetten, waar een deel van de financiering voor gebruikt wordt. Fase 1 loopt één jaar. Op het moment dat deze fase succesvol is afgerond, wordt de installatie opgeschaald naar de industriële fase.”

Koffiedik wordt in Nederland volgens Nijstad voornamelijk gecomposteerd of vergist. “Wij hebben afgelopen jaren onderzoek gedaan naar welke bruikbare componenten er nog in koffiedik zitten en met welke technieken je die eruit kan halen. Onze installatie is een combinatie van technieken, afgestemd op het terugwinnen van de ingrediënten uit het koffiedik.”

Afvalinzamelaars

Caffe Inc werkt samen met bestaande afvalinzamelaars. Nijstad: “Het is van belang dat het als mono-stroom wordt ingezameld, met zo min mogelijk vervuiling. Dit is voor ons belangrijk, aangezien wij ook producten van goede kwaliteit leveren aan onze klanten. We hebben al afnemers voor onze producten. Aangezien we aan het opschalen zijn, zijn we op zoek naar nieuwe afnemers.”