Cheddar uitzondering op negatieve GDT-veiling

Dat de prijzen opnieuw inleveren komt niet geheel onverwacht. Het coronavirus drukt duidelijk zijn stempel op de zuivelmarkt. Fonterra, organisator van de GDT-veiling, heeft als belangrijkste zuivelexporteur uit Nieuw-Zeeland last van teruglopende vraag vanuit China. Dat zorgde op de vorige veiling ook al voor een flinke prijsdaling.

GDT-index onder $ 1.000 per ton

De GDT-index, een verzameling van alle transacties op de veiling, daalt met 2,9% naar $ 978 per ton. Daarmee duikt de index voor het eerst sinds september onder de $ 1.000 per ton. Magere- en vollemelkpoeder, de meeste verhandelde producten, gingen beiden met 2,6% in prijs omlaag.

Cheddar in prijs omhoog

Cheddar liet als enige product een prijsstijging zien. Omdat het product maar beperkt werd verhandeld, is de stijging van 5,3% naar $ 4.526 per ton nauwelijks terug te zien in de GDT-index.

Prognose: stroeve zuivelmarkt.

Meer informatie over de prijzen op de GDT-veiling vind je op foodagribusiness.nl/markt.