Duitse boterprijs zakt toch 56 cent

De prijs voor eigen merkboter in Duitsland is met 56 cent per kilo gekelderd. Dat meldt VMB (Verband der Milcherzeuger Bayern e.V).

Op de beurs van Kempten werd de zogenoemde instapprijs van € 3,24 per kilo boter gepubliceerd, waar eind vorig jaar nog € 3,80 werd genoteerd. Deze prijzen gelden voor kortlopende contracten tot eind februari. Melkveehouders die in december lucht kregen van de voorgenomen lagere contractprijzen bezetten rond de feestdagen verschillende distributiecentra van Aldi en Lidl in Noord-Duitsland.

Terugval in consumptie

Een jaarlijkse terugval in consumptie in januari zou een gematigde prijsaanpassing rechtvaardigen. Ondanks dat het gaat om kortlopende contracten en eigen merk-boter, geeft de retail een verkeerd signaal af in een relatief stabiele zuivelmarkt, aldus VMB.

2/3 artikelen over | Registreer om meer artikelen te lezen.