Duurzame landbouw stimuleren met laag btw-tarief?

Het probleem is echter dat de meeste consumenten niet extra willen betalen voor duurzaam geproduceerd voedsel. Dit staat in een recent onderzoek van de Autoriteit Consument en Markt (ACM). Uit een dik rapport met bijbehorende brief aan de minister van LNV blijkt zonneklaar dat de gemiddelde consument positief staat ten opzichte van duurzame landbouw.

Alleen naar prijs kijken

Maar uit het onderzoek blijkt ook dat zodra er meer betaald moet worden voor een stukje braadworst, de consument bijna altijd alleen naar de prijs kijkt en voor goedkoop gaat. Het is jammer dat duurzaam ondernemen op deze manier niet beloond wordt. De extra kosten waar de duurzaam producerende ondernemer mee te maken heeft, worden niet gecompenseerd. Met als gevolg dat de animo van ondernemers hiervoor begrijpelijkerwijs afneemt.

Verlaag de btw

De ACM heeft echter wel een oplossing voorhanden om de binnenlandse vraag naar duurzaam geproduceerd voedsel te stimuleren: verlaag de btw om duurzaam geproduceerde producten goedkoper te maken. Het hoge tarief in de btw is 21%, het lage tarief is 9% en we hebben ook nog een 0% tarief. Dat scheelt dan mooi 12%, 9% of 21%.

Het idee is vaak goed en sympathiek, maar het werkt fraude in de hand

Maar dit is geen goed idee. Want het blijkt dat belastingsubsidies eigenlijk nooit werken. Het idee is vaak goed en sympathiek, maar het werkt fraude in de hand. Bovendien roep je allerlei heel lastige afbakeningsvragen op. Wanneer is er nu sprake van een duurzaam product? En hoe ga je handhaven? Niet doen dus. Een stimulans voor duurzaam geproduceerde producten is een goed idee om deze sector goed van de grond te krijgen. Maar probeer dit niet via een verlaging van het btw-tarief.