premium
De huiskrekel is het derde insect dat Efsa als veilig voor humane consumptie ziet. - Foto: ANP / Science Photo Library
In dit artikel
De huiskrekel kan veilig worden gebruikt in humane voeding. Dat concludeert de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (Efsa) in een studie naar de veiligheid van de bevroren, gedroogde of gemalen huiskrekel (Acheta domesticus) als nieuw voedingsmiddel.
De studie komt voort uit een Novel Food-aanvraag, ingediend door Fair Insects, een dochterbedrijf van insectenkweker Protix die in december 2018 werd ingediend. Fair Insects wil de huiskrekel als ingrediënt gebruiken in verschillende voedingsproducten als ontbijtgranen, pasta, bakkerijproducten, soepen en vleesproducten.
Protix: mijlpaal voor commercieel gebruik insecten in voedsel
“Na toelating van insecteneiwitten voor het voeren van gekweekte vissen, en recentelijk ook voor pluimvee en varkens, versterkt dit bericht de marktverwachtingen voor de insectenindustrie. Dit positieve advies van de EFSA over insecten als nieuw voedsel is een nieuwe belangrijke mijlpaal in de richting van de bredere commercialisering van insecten als voedsel in de EU”, stelt Protix in een reactie.
Efsa constateert dat de concentraties van gevaarlijke stoffen in het insect afhankelijk zijn van het voorkomen van deze stoffen in het insectenvoer. Maar, ‘op voorwaarde dat de toepasselijke EU-wetgeving met betrekking tot diervoeders wordt gevolgd, levert de consumptie van het insect geen veiligheidsrisico’s op’, aldus de instantie.
Toelating door Europese Commissie in 2020 verwacht
Volgens het Novel Food-proces zal het Efsa-advies worden ingediend bij de Europese Commissie om vervolgens te worden toegelaten voor commercialisering in de EU. Die toelating kan begin 2022 worden verwacht.
De beoordeling van Efsa over de huiskrekel is de derde op rij. Dit jaar werden ook de gele meelworm en de treksprinkhaan veilig bevonden als humaan voedsel.
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht