Eiwitproducent Enough timmert hard aan de weg

start-up Enough
Cargill in Sas van Gent, de locatie waar Enough gaat bouwen. Door de fabriek hier te bouwen, is Enough verzekerd van een continue aanvoer van graan, dat nodig is om mycoproteïne te kunnen produceren. - Foto: ANP
Zes jaar na de oprichting van de Schotse start-up Enough bouwt het bedrijf een fabriek in het Zeeuwse Sas van Gent voor de productie van eiwit uit schimmels voor vleesvervangers. De Schotse mycoproteïne start-up Enough timmert hard aan de weg. Waar het eerder dit jaar € 42 miljoen binnenhaalde in een investeringsronde die werd geleid door het Nederlandse voerbedrijf Nutreco, gaf het afgelopen maand het startschot voor de bouw van een eerste grote fabriek in het Zeeuwse Sas van Gent. Enoug


Word abonnee en lees verder

Met een abonnement heeft u onbeperkt toegang tot alle premium artikelen.
Al abonnee? Log hier in.

Neem een abonnement
Kloosterman



Beheer