Het innovatieve pluimveebedrijf Kipster is bezig met het ontwikkelen van een plantaardig ei. “Je moet eigenlijk alleen dieren houden als je ze een efficiënte rol kan geven in het voedselsysteem”, vertelt Ruud Zanders, mede-oprichter van Kipster.
Bij dit pluimveebedrijf vervullen de kippen de rol van het wegwerken van reststromen, maar Zanders hoopt dat dieren daar in de toekomst niet meer voor nodig zijn. Hij vertelt meer hierover in deze F&A Update.
Bekijk meer F&A Updates en reportages via FoodAgribusiness.nl/video
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht