F&A Update: Moolec werkt met dierlijke eiwit zonder dieren

08-06 | |

Moolec Science houdt zich bezig met de nieuwe generatie ingrediënten die bestaat uit dierlijke eiwitten zonder gebruik te maken van dieren.

De start-up heeft een hybride concept ontwikkeld dat plantaardige en op cel gebaseerde technologieën combineert om betaalbare alternatieve eiwitten te ontwikkelen. In deze Food&Agribusiness Update legt mede-oprichter Henk Hoogenkamp uit hoe dat in zijn werk gaat en welke visie Moolec Science heeft.

Bekijk meer F&A Updates en reportages via FoodAgribusiness.nl/video

Hofman
Iris Hofman Redacteur



Beheer