Franse eisen voor voeding met ei of kip versoepeld

31-08 | |
Foto: Koos Groenewold
Foto: Koos Groenewold

Franse bedrijven die eieren, kip, eend of daarvan gemaakte ingrediënten toepassen in voedingsproducten mogen de recepten tijdelijk veranderen zonder dat op de etiketten te vermelden.

Dat is nodig omdat er door de grote epidemie van vogelgriep tekorten aan dergelijke bestanddelen zijn ontstaan, laat de concurrentie- en controledienst DGCCRF weten. De vrijstelling geldt voor maximaal drie maanden.

“De epidemie van vogelgriep, die sinds november 2021 in Frankrijk heerst, beïnvloedt de bevoorrading van de voedingsindustrie met producten die zijn gemaakt op basis van eieren of eierproducten of ingrediënten afkomstig van pluimvee zoals eendenvet,” legt de dienst uit. “Sommige fabrikanten zijn gedwongen om de samenstelling van hun producten aan te passen zonder dat ze voldoende tijd hebben om ook de verpakking te herzien. Om de continuïteit van de levering van die betrokken producten te garanderen, geldt er een tijdelijke derogatie van bepaalde etiketteringseisen.” Bedrijven die van die vrijstelling gebruik willen maken, dienen dat wel te melden bij de anti-fraudedienst. Frankrijk nam eerder een soortgelijke maatregel voor voedingswaren met zonnebloemolie.

Peijs
Ruud Peijs Freelance redacteur
Meer over


Beheer