Franse kippenslacht blijft op stabiel peil

Dat is net 1% minder dan in dezelfde periode in 2019. In gewicht komt de kippenslacht met 898.000 ton 0,1% hoger uit, meldt het ministerie van landbouw.

Ook het aantal geslachte kalkoenen blijft met 32 miljoen op nagenoeg hetzelfde peil als een jaar geleden. In gewicht is hier sprake van een toename met 1,6% naar 265.500 ton. Dat is echter wel in vergelijking met een zeer slecht verlopen 2019, tekent het ministerie aan.

Eenden

Bij eenden, die voor een groot deel naar de horeca gaan, is echter sprake van een forse daling vergeleken met dezelfde periode vorig jaar. Het aantal geslachte braadeenden liep met 18% terug naar 25,3 miljoen en het aantal mesteenden voor de productie van foie gras met 10,5% naar 24 miljoen.