Franse varkensslacht blijft op stabiel peil

09-02 | |
Foto: Herbert Wiggerman
Foto: Herbert Wiggerman

In Frankrijk zijn afgelopen jaar 23,3 miljoen varkens naar de slacht gebracht. Dat is 1,1% minder dan in 2019. In gewicht kwam de varkensslacht met ruim 2,2 miljoen ton nagenoeg even hoog uit als in het voorafgaande jaar. Het gemiddeld geslacht gewicht lag met 93,8 kilo dan ook 0,6 kilo hoger dan in 2019.

De varkensprijzen lagen in Frankrijk eind vorig jaar op een buitengewoon laag peil, meldt de agrarische infodienst Agreste. De gemiddelde prijs kwam in december uit op € 1,39 per kilo, dat was € 0,48 per kilo minder dan eind 2019. Aan het eind van afgelopen jaar was de prijs daarmee gezakt tot het laagste niveau van heel 2020. “Desondanks biedt de sterke vraag uit China nog enige steun voor de prijzen,” denkt Agreste.

Varkensvleesexport

Frankrijk kon in de eerste elf maanden van 2020 572.300 ton varkensvlees exporteren, dat is nog geen vol procent minder dan in 2019. De invoer kwam over deze periode met 500.000 ton bijna 4% lager uit. In de maand november werd echter met 47.500 ton 6,4% meer varkensvlees uit het buitenland, en dan met name uit Spanje, aangevoerd. De export kwam in die maand met bijna 52.000 ton juist 3,5% lager uit. Vooral Italië en de andere Europese buren beginnen minder varkensvlees van de Fransen te kopen wat niet voldoende wordt gecompenseerd door de hogere uitvoer naar China, signaleert Agreste daarbij.

Peijs
Ruud Peijs Freelance redacteur



Beheer