Geen vuiltje aan de lucht in blankvleesmarkt

27-01-2020 | |
Foto: Henk Riswick
Foto: Henk Riswick

Het loopt nog altijd zeer voorspoedig in de handel met blankvleeskalveren.

Handelaren zien dat er maar nauwelijks iets verandert in de markt voor blankvleeskalveren. Dat wil zeggen: het aanbod is niet overdreven groot en de afzet op de Europese markt verloopt vlekkeloos. Voorlopig wordt daarin geen verandering verwacht.

Afzet naar Italië en Frankrijk

Belangrijke afnemers van het Nederlandse kalfsvlees, Italië en Frankrijk, hebben nog altijd ruimte voor het Nederlandse vlees. Het aanbod aan kalveren, en dus ook vlees, in die landen is relatief krap. Dat biedt al enige tijd ruimte voor Nederlandse exporteurs en die maken daar dankbaar gebruik van. Ook in Duitsland zijn voldoende afzetmogelijkheden op dit moment.

Weing verandering verwacht

Voor de komende weken worden eigenlijk weinig verschuivingen in de markt verwacht. Daarmee blijft de markt duidelijk beter lopen dan een jaar terug, want toen kwam er al duidelijk zand in de motor. Het huidige prijsniveau, maximaal € 4,63 per kilo voor kalveren in de klasse O+P-, staat naar verwachting ook de komende weken op de borden.

Prognose: stabiele markt.

Meer prijsinformatie over blankvleeskalveren en ander vleesvee vind je op FoodAgribusiness.nl/markt

Bussink
Frank Bussink Voormalig redacteur


Beheer