Groeikansen vleesvervangers in VS enorm

10-09 | |
Duurzaamheid is een veel genoemd argument om vaker te kiezen voor een vegan worstje, het meest gegeten vegan vlees in Amerika. Foto: Canva
Duurzaamheid is een veel genoemd argument om vaker te kiezen voor een vegan worstje, het meest gegeten vegan vlees in Amerika. Foto: Canva
De markt voor vleesvervangers in de VS is gegroeid naar een waarde van $ 1,4 miljard. In deze categorie zijn de verkopen met meer dan $ 430 miljoen toegenomen in 2020, dat meldt het onderzoeksbureau Tastewise. Volgens The Good Food Institute is er nog een groeikans van $ 14 miljard in de gehele plantaardige vleesindustrie. Gezondheid en duurzaamheid De reden voor de Amerikanen om vaker te kiezen voor plantaardig vlees is op de eerste plaats voor gezondheidsredenen. Daarnaast is ook duur


Word abonnee en lees verder

Met een abonnement heeft u onbeperkt toegang tot alle premium artikelen.
Al abonnee? Log hier in.

Neem een abonnement
Hilhorst
Alieke Hilhorst Redacteur



Beheer