Industrie schroeft voedselproductie verder op

Net als in april steeg de productie ten opzichte van de voorgaande maand met 0,6%, blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).

Ondanks een dipje in februari neemt de seizoengecorrigeerde dagproductie in de voedingsmiddelenindustrie dit jaar maand op maand toe. In het eerste kwartaal werd een toename gerealiseerd van 0,5%. In de twee maanden daarna werd de productie met 0,6% dus nog net iets sneller opgevoerd.

_{Lees verder onder de grafieken.}

Corona

Op jaarbasis kwam de gemiddelde productie in de voedingsmiddelenindustrie in mei 6,6% hoger uit. Daarbij moet wel worden gesteld dat de productie vorig jaar door de coronaproblematiek op een dieptepunt belandde. De productie zakte toen met 6,5% tot onder het niveau van 2015, terwijl de omzet in die maand zelfs ruim 11% lager uitviel dan in het jaar daarvoor.

In eerste kwartaal van dit jaar steeg de totale omzet met 8,5% ten opzichte van een jaar geleden. De gemiddelde dagomzet noteerde zelfs een plus van 10,3%. Hoewel de omzetgroei sterker steeg in het binnenland, laat ook de gemiddelde dagomzet in het buitenland een toename zien die dicht in de buurt van de 10% ligt. In het eerste kwartaal lagen deze omzetcijfers nog onder het niveau van vorig jaar. April leverde al een aanzienlijke toename op en in mei verdubbelden deze cijfers nog eens. Daarmee is de voedingsmiddelenindustrie hard op weg om de omzet die vorig jaar verloren ging weer goed te maken.

Over heel 2020 viel de gemiddelde dagproductie door de coronaproblematiek 1,3% lager uit dan in 2019, terwijl het omzetverlies uiteindelijk beperkt bleef tot 0,3%. De omzetdaling werd veroorzaakt door minder verkopen in het buitenland, want de binnenlandse omzet viel nog 0,6% hoger uit dan in 2019.