Klein plusje slachtkoeien Leeuwarden

27-10 | |
Foto: Mark Pasveer
Foto: Mark Pasveer

Op de veemarkt in Leeuwarden werden 333 slachtdieren aangevoerd.

Dat zijn ten opzichte van een week eerder 53 dieren minder. Ten opzichte van een jaar eerder zijn het zelfs ruim 100 dieren minder. De handel voelt nog steeds stroever aan dan een jaar geleden. Handelaren zien voorzichtige lichtpuntjes, zonder dit direct uit te leggen dat de slachtkoeienmarkt de dalingen achter de rug hebben. In Leeuwarden schrijft men noteringen voor slachtkoeien voorzichtig met een zwarte pen. Alleen de bovengrens van eerste kwaliteit worstkoeien bleef stabiel in prijs. Andere kwaliteiten werden wel 5 cent hoger genoteerd. Een koe van O-kwaliteit komt hiermee op € 4,20 tot € 4,60 per kilo geslacht gewicht.

Aantal slachtingen daalt

Het aantal slachtingen loopt langzaam terug. In de derde week van oktober bedroeg dit 10.310 per week, ruim 350 runderen minder dan een week eerder. Het is nog steeds een ruim aantal vergeleken met vorig jaar (9.854). Het zwaartepunt van het aanbod ligt wel bij de magere koeien. Dat geeft extra druk op de goedkopere vleessoorten, zoals gehakt. De handel in luxere afgemolken dieren verloopt wat beter, door het krappere aanbod. Voor de komende week gaat men uit van stabiele prijzen.

Prognose: gelijke prijzen.

Meer prijsinformatie over slachtkoeien en ander rundvee vind je op FoodAgribusiness.nl/markt

Dijkerman
Marc Dijkerman Redacteur
Meer over


Beheer