Archieven

Neat Burger, dat onder meer gesteund wordt door F1-coureur Lewis Hamilton en door één van de oprichters van Beyond Meat, heeft nieuw kapitaal opgehaald. Foto: ANP

10:50 | Nieuws

Britse keten van plantaardige restaurants breidt uit

Foto: Canva

14-10 | Nieuws

Gebrek aan verwerkers in insectenketen

Foto: Canva

14-10 | Nieuws

Plantaardige kaas niet altijd gezonde keuze

Foto: Canva

14-10 | Nieuws

Onderzoeksproject naar fermentatie plantaardige eiwitten

Puris levert onder andere grondstoffen aan vleesvervangersproducent Beyond Meat. - Foto: Sascha Steinbach

13-10 | Nieuws

Producent erwteneiwit Puris verdubbelt capaciteit

Door een nog steeds stijgende kaasconsumptie blijft de vraag naar melk als grondstof binnen de EU licht stijgen. - Foto: Jan Willem van Vliet

12-10 | Nieuws

Rabo: zuivelhandel groeit 3% per jaar

De vraag naar plantaardige zuivelalternatieven groeit, maar ook de handel in zuivel neemt nog steeds toe. - Foto: Canva

12-10 | Nieuws

DMK in plantaardige kaas

De eendenvleesburger van het Frans Rougié is het enige pluimveevleesproduct dat op Anuga tot topinnovatie werd gekozen. - Foto: Anuga

12-10 | Nieuws

Eendenvleesburger wint innovatieprijs op Anuga

Foto: Canva

11-10 | Nieuws

Savencia investeert in plantaardig

Brood, groente, fruit, vlees en zuivel worden het meest geconsumeerd. - Foto: Canva

09-10 | Nieuws

Agrifoodmonitor: duurzaamheid belangrijker voor consument

Veldbonen. - Foto: Mark Pasveer

08-10 | Nieuws

EU-productie eiwitgewassen stijgt 11,3%

Foto: ANP

07-10 | Nieuws

Hormel Foods stapt in samenwerking voor mycoproteïne

Foto: Canva

07-10 | Nieuws

Mondelez komt met vegan chocoladeblok

Foto: ANP

07-10 | Nieuws

Nestlé breidt vega portfolio uit met garnaal en ei

start-up Enough

07-10 | Achtergrond

Eiwitproducent Enough timmert hard aan de weg

Groupe Avril terug naar plantaardige ‘roots’

04-10 | Achtergrond

Groupe Avril terug naar plantaardige ‘roots’