Archieven

CZAV Casibeans

15:00 | Nieuws

CZAV neemt meerderheidsbelang in handelaar in peulvruchten Casibeans

Italië kweekvlees

10:03 | Nieuws

Italiaanse regering wil kweekvlees verbieden

Het halen van functionele eiwitten uit reeds bestaande en bekende microben, is nog een onbekende techniek. Foto: Canva

28-03 | Achtergrond

Revyve haalt functionele eiwitten uit gebruikte biergist

insectenmeel Italië

27-03 | Nieuws

Italië verbiedt gebruik insectenmeel in pasta en pizza

Vlees voor vrouwen

24-03 | Opinie

Wekelijks 2 ons vlees voor vrouwen

Nieuw ijzerdeeltje gevonden dat goed kan worden toegepast in voeding om die met ijzer te verrijken. Foto: Canva

24-03 | Nieuws

Nieuw ijzerdeeltje voor toevoeging in voeding ontdekt

zuivelalternatieven Innocent

23-03 | Nieuws

Sap- en smoothiemerk Innocent stopt met zuivelalternatieven

Poedermix van Greenforce waarmee de consument zelf vleesvervangers kan maken.

23-03 | Interview

Greenforce onderscheidt zich met plantaardige poedermix

F&A Op Straat: Eiwittransitie Congres 2023

22-03 | Video

Tijd om samen te werken in de eiwittransitie?

Kweekvlees Good Meat

22-03 | Nieuws

Voedselautoriteit VS geeft opnieuw groen licht voor kweekvlees

Lactoferrine wordt vooral verwerkt in babyvoeding, maar Turtle Tree ziet mogelijkheden voor andere toepassingen. - Foto: Canva/Wirestock

21-03 | Nieuws

Turtle Tree introduceert eind 2023 lactoferrine uit precisiefermentatie

Onder andere de vleesvervangers van Garden Gourmet worden niet meer verkocht in supermarkten in het Verenigd Koninkrijk en Ierland. - Foto: Food&Agribusiness

20-03 | Nieuws

Nestlé stopt in VK met verkoop Wunda en Garden Gourmet

Eiwittransitie Congres 2023 met inspiratie en kennisdeling

17-03 | Video

Eiwittransitie Congres 2023 met inspiratie en kennisdeling

Eiwittransitie Congres 2023

17-03 | Nieuws

Eiwittransitie Congres 2023: onderscheidend product steeds belangrijker

Europese brancheorganisatie precisiefermentatie

15-03 | Nieuws

Europese brancheorganisatie voor precisiefermentatie opgericht

Oatly maakt in 2022 meer omzet, terwijl het verlies verder toeneemt. - Foto: ANP

15-03 | Nieuws

Oatly maakt meer omzet, verlies neemt verder toe