Archieven

F&A Update: Vijf foodtrends, Advies Gezondheidsraad over Nutri-Score

01-12 | Video

F&A Update: Vijf foodtrends, Advies Gezondheidsraad over Nutri-Score

Kippenvlees

30-11 | Nieuws

Salmonella-uitbraak in meerdere Europese landen

Foto: Hans Prinsen

30-11 | Nieuws

Vlees van runderen in uiterwaarden bevat vaak dioxine

Foodtrends: Rabobank verwacht dat in 2030 15 tot 20% van alle boodschappen online worden besteld en thuisbezorgd. - Foto: ANP

30-11 | Nieuws

Dit zijn de vijf foodtrends voor de komende jaren volgens Rabobank

Volkoren producten bevatten veel vezels. Met de Vezel-Up Tool wil WUR de inname van vezels vergroten. - Foto: Canva/marilyna

30-11 | Interview

Gezond eten vereist samenwerking en gepersonaliseerd advies

Nutri-Score is volgens de Gezondheidsraad een aanvulling op de huidige Nederlandse voedselvoorlichting (Schijf van Vijf van het Voedingscentrum). - Foto: ANP

29-11 | Nieuws

Gezondheidsraad: voldoende mogelijkheden om Nutri-Score te verbeteren

F&A Update: Groentegoed, precisiefermentatie bij Unilever en cao Zuivel

24-11 | Video

F&A Update: Groentegoed, precisiefermentatie bij Unilever en cao Zuivel

Het aanleveren van aardappelen bij Avebe. De aardappelverwerker is een van de ondertekenaars van het Fascinating-manifest. - Foto: Michel Velderman

24-11 | Nieuws

Agrifoodbedrijven zetten met manifest in op duurzaam en gezond voedsel

De onderzoekers geven aan dat de consumptie van groenten, tomaten en kool, al binnen enkele uren effect heeft op het menselijk lichaam. Foto: Canva

21-11 | Nieuws

Eten van groenten en fruit leidt tot snel gezondheidseffect

Albert van der Veen en Jeroen Schuurman willen met hun startup Groentegoed consumenten helpen om op een gemakkelijke manier meer groente te eten. - Foto: Saskia van Osnabrugge

18-11 | Achtergrond

Groentegoed wil hét broodbeleg van de toekomst bieden

F&A Update: Klimaatneutraal varkensvlees, SLA en WUR-onderzoek eiwittransitie

16-11 | Video

F&A Update: Klimaatneutraal varkensvlees, SLA en WUR-onderzoek eiwittransitie

Anne Terhorst is business developer bij Food Tech Brainport. Samen met haar team ondersteunt zij voedingsbedrijven in het verbeteren van hun product door middel van milde processing-technologieën. - Foto: Bert Jansen

15-11 | Achtergrond

Anne Terhorst (Food Tech Brainport): ‘Veel bedrijven benutten technologie nog niet’

biologische saladebar SLA

15-11 | Nieuws

Biologische saladebar SLA haalt meer dan € 1 miljoen aan aandelen binnen

F&A Update: Doelen duurzaam plasticgebruik en meer

09-11 | Video

F&A Update: Doelen duurzaam plasticgebruik en meer

In de plannen staat dat de verbruiksbelasting voor alle alcoholvrije dranken even hoog is, ongeacht de hoeveelheid suiker. Foto: Canva

09-11 | Achtergrond

Drankproducenten hekelen komst van suikertaks

Lokdoos om ratten te vangen. Alleen gecertificeerde personen mogen vanaf 1 januari 2023 ratten en muizen bestrijden. - Foto: Boerderij

09-11 | Nieuws

NVPB waarschuwt voor meer overlast ratten en muizen