Melkaanvoer mei op niveau vorig jaar

15-06 | |
Het ophalen van melk bij een melkveehouder. In mei werd 1,21 miljoen ton melk opgehaald. - Foto: Herbert Wiggerman
Het ophalen van melk bij een melkveehouder. In mei werd 1,21 miljoen ton melk opgehaald. - Foto: Herbert Wiggerman

De Nederlandse melkaanvoer kwam in mei uit op 1,21 miljoen ton. Dat is nagenoeg gelijk aan de productie van een jaar geleden. Dat blijkt uit cijfers van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO).

De dagelijkse productie bedroeg 39.137 ton, 10 ton per dag minder dan vorig jaar. De vetproductie in mei bedraagt 53.477 ton, 1,5% meer dan vorig jaar. Het vetpercentage van de geleverde melk bedraagt 4,41%. Ten opzichte van een maand eerder daalt de melkproductie. Toen lag de dagelijks productie op gemiddeld 39.420 ton melk.

Minder consumptiemelk in april

Uit verwerkingscijfers van april blijkt dat de productie van consumptiemelkproducten onder het productieniveau van april 2020 blijft. Zuivelverwerkers produceerden 85.472 ton product, 5,8% minder dan in april vorig jaar. Tot en met april kwam 3,2% minder consumptiemelk op de markt.

Van mageremelkpoeder steeg de productie van 6.228 ton vorig jaar naar 8.536 ton, 37% meer. Absoluut gezien is het aandeel poeder (3,7%) klein ten opzichte van alle zuivelproducten. Vollemelkpoeder, dat ook een relatief klein aandeel heeft in de totale productie, zakte met 32,6% terug naar 11.097 ton. In de eerste vier maanden van dit jaar lag de productie zelfs nog 34% lager dan in de eerste vier maanden van vorig jaar.

Boter

De boterproductie loopt veel beter. In april maakten zuivelverwerkers 13.483 ton product. Dat niveau lag vorig jaar nog 13,6% lager. In vier maanden tijd lag de productie van boter maar liefst 16,7% hoger. De kaasproductie is tot nog toe het meest stabiel. In april steeg de vervaardiging van kaas met 4,4% tot 83.512 ton. Tot en met april is er slechts 0,7% meer kaas geproduceerd dan vorig jaar.

Dijkerman
Marc Dijkerman Redacteur



Beheer