Minder vraag naar lamsvlees

28-09 | |
Consumenten consumeren minder lamsvlees. De vleeshandel verloopt stroef. - Foto: Herbert Wiggerman
Consumenten consumeren minder lamsvlees. De vleeshandel verloopt stroef. - Foto: Herbert Wiggerman

Het is in de handel van lammeren wat rustiger dan de voorgaande weken.

Er is wat minder vraag naar lamsvlees, waardoor de vleeshandel wat stroever verloopt. Dat zou doorgaans wat druk op de prijzen geven, maar op de veemarkt in Leeuwarden waren minder dieren dan vorige week. In totaal werden 638 dieren aangevoerd. Dat zijn er 163 minder dan op de marktdag een week eerder. Hierdoor bleven de lammernoteringen gelijk. Zware rammen noteren tussen € 130 en € 150 per dier.

Lees verder onder de grafiek.

Minder oude schapen

Het aandeel oude schapen daalde op de veemarkt. Dat kan erop duiden dat schapenhouders hun fokooien al hebben uitgeselecteerd voor het nieuwe dekseizoen dat nadert. Hierdoor bleef ook deze soort stabiel in prijs. Het leek erop dat de notering van oude schapen door het ruime aanbod deze week naar beneden bijgesteld zou worden. Omdat niet alle schapenhouders al hebben geselecteerd, verwachten handelaren in de loop van oktober nog een groeiend aanbod oude schapen. Het kleinere aanbod van lammeren is in ieder geval sterk gekoppeld aan de goede grasgroei. Er is geen haast lammeren te verkopen en de prijzen lijken in de komende weken een vast karakter te houden.

Prognose: stabiele prijzen.

Meer prijsinformatie over schapen vind je op FoodAgribusiness.nl/markt

Dijkerman
Marc Dijkerman Redacteur
Meer over



Beheer