Notering duurdere slachtkoeien stijgt 5 cent

Hierdoor komt de notering van koeien van O-kwaliteit uit op € 4,20 tot € 4,60 per kilo geslacht gewicht.

Het aantal aangevoerde slachtdieren bedraagt 330 stuks. Dat zijn 40 dieren minder dan een week eerder. In de rechtstreekse aanvoer lijkt nog weinig te veranderen.

Lanbzaam teruglopend aanbod

Vorige week zijn 10.386 slachtingen uitgevoerd, zo’n 200 slachtingen meer dan een week eerder. Handelaren hinten echter op een langzaam teruglopend aanbod van slachtkoeien in de komende tijd.

In Duitsland blijft het aanbod van vrouwelijk slachtvee heel rustig en rekent men met stabiele prijzen voor deze dieren, nadat in de afgelopen weken al enkele prijsverhogingen zijn doorgevoerd.

De vraag naar stieren en betere vaarzen staat juist onder druk, waardoor prijzen dalen. In Nederland is het aanbod van P- en worstkwaliteit slachtkoeien nog ruim te opzichte van de vraag, maar is de handel in duurdere kwaliteiten slachtkoeien vriendelijker. Voor de komende week wordt rekening gehouden met een stabiele prijs voor slachtkoeien.

Prognose: stabiele prijzen.