Noteringen stabiel door rustige koeienhandel

22-08 | |
Foto: Mark Pasveer
Foto: Mark Pasveer

Betrekkelijk rust heerst op de slachtkoeienmarkt.

Het aanbod blijft terughoudend. Op de veemarkt in Bunnik bedraagt de aanvoer 55 slachtkoeien, dat zijn 11 dieren meer dan een week eerder. De vraag naar rundvlees neemt wekelijks wat meer toe, doordat de vakantieperiode afloopt. Bestelde hoeveelheden zijn gebaseerd op wat werkelijk nodig is en blijven inkopers voorzichtig. De noteringen bleven over de gehele linie gelijk met een week eerder. Een koe van O-kwaliteit staat genoteerd tussen € 4,25 en € 4,75 per kilo geslacht gewicht.

Onzekerheden in de markt

De vraag is hoe de economische situatie het bestedingspatroon van consumenten beïnvloedt dit najaar. Daarbij is de personele bezetting in de slachtsector een groeiende negatieve factor. Zeker als er in het najaar meer vee wordt aangeboden. In Duitsland is hetzelfde beeld te zien als in Nederland. De markt voor slachtkoeien verloopt stroef, ondanks het terughoudende aanbod. De prijzen in het land staan daardoor onder druk, waardoor de prijs zo’n 5 cent daalde. In ons land is de verwachting dat de komende week een rustige week blijft en dat ook de noteringen een stabiel beeld vertonen.

Prognose: Gelijke prijzen slachtkoeien.

Meer prijsinformatie over slachtkoeien en ander rundvee vind je op FoodAgribusiness.nl/markt

Dijkerman
Marc Dijkerman Redacteur
Meer over


Beheer