Omzet horeca in eerste kwartaal opnieuw gedaald

Omzet in de horeca is in het eerste kwartaal van 2021 opnieuw gedaald.

31-05-2021

Geüpdatet op: 04-11-2021

Business

Nieuws

Foto: Canva

De omzet in de horeca daalde in het eerste kwartaal van 2021 met bijna 4% ten opzichte van het voorgaande kwartaal.

Deze afname volgt op de daling in het vierde kwartaal 2020 van bijna 44%. Dat meldt het CBS in een overzicht over het eerste kwartaal. In vergelijking met het eerste kwartaal van 2020 heeft de horeca 46,7% minder omgezet. Door de aanhoudende lockdown in het eerste kwartaal van 2021 bleef herstel van de horeca uit. Gecorrigeerd voor seizoenen ligt de omzet in het eerste kwartaal 2021 op 59% van het gemiddelde in het peiljaar 2015. In het laatste kwartaal van 2019 was dat nog een recordniveau van net geen 130%.

Grote verschillen

Eet- en drinkgelegenheden, zoals restaurants, cafés en fastfoodrestaurants, hebben in het eerste kwartaal 4% minder omgezet dan een kwartaal eerder. Ook hier zijn de verschillen groot. De omzet van cafés nam, met 25,5%, het sterkst af. Een kwartaal eerder daalde de omzet van cafés ook al met ruim 70%. Restaurants boekten in het eerste kwartaal 8,3% minder omzet dan een kwartaal eerder. Deze afname volgt op de omzetdaling van 56,7% in het vierde kwartaal 2020. De omzet van fastfoodrestaurants steeg echter met 3,4%. De omzet van kantines en catering, ten slotte, bleef vrijwel gelijk (0,2%).