premium
Rungis is de grootste versmarkt in Frankrijk. Eigenaar Semmaris wil nu in nauwe samenwerking met boeren, tuinders en voedingsbedrijven een nieuw concept starten in Parijs. - Foto: ANP
Semmaris, de eigenaar van de grote Franse versmarkt Rungis, wil aan de noordkant van Parijs een centrum voor duurzame voeding realiseren.
Dat zogeheten Agroalim moet alle schakels in de keten omvatten: primaire productie, verwerking en distributie. Semmaris beoogt daarbij nauw samen te werken met al in de regio gevestigde boeren, tuinders en voedingsbedrijven.
Boeren en tuinders ondersteunen
Agroalim is gepland op een terrein van 100 hectare in Gonesse, een landbouwgebied onder de rook van luchthaven Charles de Gaulle. Semmaris wil daar de boeren en tuinders ondersteunen bij de overgang naar agro-ecologische methoden, de ontwikkeling van lokale afzetkanalen (circuit courts) en verdere verwaarding van hun producten.
Samen met de primaire producenten kunnen verwerkers en andere bedrijven werken aan innovatie op het gebied van versproducten, zodat de boeren en die bedrijven zelf ook nieuwe markten aan kunnen boren. Verwerking en distributie moet uiteindelijk 3.000 tot 5.000 banen opleveren.
‘Meer vraag naar verse voedingswaren
“De sterke bevolkingsgroei in Groot-Parijs leidt tot een toename van de vraag naar verse voedingswaren. Dat vereist ook meer capaciteit voor de distributie, complementair aan dat van de Marché de Rungis, om een efficiënte en duurzame manier voor de voedselvoorziening in de hele regio zeker te stellen”, aldus Semmaris
Beheer
WP Admin
Bewerk bericht