Prijs slachtkoe stabiel door kleiner aanbod

14-01 | |
Foto: Michel Zoeter
Foto: Michel Zoeter

De aanvoer van slachtkoeien zakt weer wat terug deze week.

Woensdag bedroeg het aanbod in Leeuwarden 368 dieren, dat waren er 112 minder. Dat was ook goed voor de markt. Een veel groter aanbod had ongetwijfeld een flink prijsverlagend effect met zich meegebracht.

Geen drukke maand

Januari is doorgaans geen maand waarin veel vlees wordt gekocht. Ook dit jaar zakt het consumptiepatroon weer naar de doorsnee producten. Consumenten zitten wat krapper door de dure feestmaand en willen het in ieder geval uitzingen tot het volgende loonstrookje. Een aantrekkende prijs van de slachtkoeien is niet te verwachten, hiervoor moet eerst in Europa wat verlichting komen in de coronaregels. En dat zit er voorlopig niet in.

Voor de komende weken verwachten handelaren geen uitgesproken groot aanbod van slachtkoeien. Melkveehouders hebben de meest noodzakelijke selecties achter de rug. Daardoor is een stabiele prijs voor de komende week zeker haalbaar.

Prognose: stabiele prijzen

Dijkerman
Marc Dijkerman Redacteur

2/3 artikelen over | Registreer om meer artikelen te lezen.