Prijs slachtkoeien sluit op stabiel niveau

Een koe van O-kwaliteit staat stabiel tussen € 4,25 en € 4,65 per kilo geslacht gewicht genoteerd.

Hogere prijzen in 2022

Het jaar 2022 kenmerkte zich door in de eerste helft van het jaar flinke prijsstijgingen te laten zien. In januari stond voor een O-koe de notering van € 3,60 tot € 4 per kilo op de veemarkt. Dat lag halverwege het jaar een stuk hoger tot € 4,75 tot € 5,20 per kilo. In de tweede helft van het jaar kreeg de economie een knauw en daalden de noteringen onder invloed van inflatie en vraaguitval door hoge prijzen voor het rundvlees.

Ondanks de daling blijven de noteringen op de veemarkt nog zo’n 60 cent boven die van 2021. Voor het komende jaar lijkt het voorlopig een rustige markt te worden. In de eerste week komt een kleine opleving van de vraag om voorraden aan te vullen. In het verdere verloop van het voorjaar wordt een stroeve markt verwacht.

Prognose: prijshoudend.