Prijzen rosékalveren blijven gemakkelijk gelijk

Starters noteren gemiddeld € 350 per kalf af-stal.

Vlotte handel in kalveren

Handelaren spreken in de laatste week voor de paasdagen van een vlotte handel. De markt van de jongrosés is al weken stabiel. Slachterijen gaan daarbij eerder voor stabiliteit in afzet dan voor de laatste cent in vleesopbrengst.

De meeste reuring zit er bij de oudrosés, alhoewel het minder spannend is dan een paar weken geleden. Links en rechts wordt nog een paar cent boven de € 5,20 betaald maar dan houdt het wel op. Onzeker is hoe de situatie zich na de paasdagen ontwikkelt, maar van een compleet andere markt lijkt geen sprake.

Ook de handel in starters loopt redelijk goed door en zeker niet slechter dan voorgaande weken. Het aanbod is niet bijzonder groot, terwijl de kalveren gemakkelijk zijn te plaatsen. Het is weliswaar een ander type markt, maar ook de export van starters gaat in een goed tempo door naar bestemmingen als Polen, Kroatië en Spanje.

Prognose: gelijke prijzen rosékalveren.