Rosékalvermarkt is afwachtend

Prijzen van rosékalveren blijven stabiel op een niveau van € 5,20 per kilo voor jongrosé en € 5,15 per kilo voor oudrosé. Ook starters gaan voor hetzelfde geld van de hand. Handelaren beschrijven de markt als afwachtend. Met name bij de oudrosés zijn inmiddels aardige prijsverschillen ontstaan, maar het gemiddelde niveau blijft ongeveer gelijk.

Weinig verandering vleesverkopen

Vanuit de vleesverkopen worden geen grote veranderingen gemeld. Met de ramadan en Pasen in aantocht krijgt de vleesmarkt de komende weken wat ondersteuning. Aan de andere kant ontstaat meer druk op de afzet van de bijproducten. Gemiddeld loopt de markt van de starters hetzelfde als voorgaande weken maar de verschillen zijn groot. De Boerderij-notering af-stal blijft daardoor stabiel op € 350 per kalf. Voor courante uniforme koppels met veel mestdagen wordt zo € 10 meer betaald. Prijzen voor oudere koppels en/of met meer verschil in kwaliteit liggen weer een stuk lager. Voor structureel hogere prijzen moeten eerst meer plaatsen in de roséstallen vrijkomen.

Prognose: rosékalveren en starters stabiel.