Rot in aardappelbewaring steekt kop op

02-12-2019 | Laatste update op 17-06 | |

Adviesorganisatie Delphy constateert dat in diverse partijen aardappelen rotte knollen opduiken in partijen die tot vorige week probleemloos in bewaring lagen.

Het betreft veelal partijen die drie à vier weken geleden gerooid zijn. Waarschijnlijk zijn de rotte knollen tijdens het rooien versmeerd. Dit type rot kan zich vliegensvlug ontwikkelen, aldus Delphy. In korte tijd kan veel vocht vrijkomen, waardoor ook onderliggende knollen kunnen stikken. Niet alle versmeerde knollen worden tegelijkertijd rot, dus het aantal knollen dat goed leek en toch gaat rotten kan in korte tijd snel toenemen.

Delphy adviseert telers alert te blijven, ook als de partij nu goed en droog is. De kans op problemen is groter bij partijen die in november gerooid zijn. Het duurt zo’n drie tot vijf weken voordat rot als gevolg van versmering zich openbaart.

Knuivers
Martijn Knuivers Redacteur
Meer over

2/3 artikelen over | Registreer om meer artikelen te lezen.