Slachtkoeien houden gelijke notering

Afgelopen week hield Vee&Logistiek de prijzen voor de slachtkoeien op basis van de handel in die week gelijk. Op maandagmorgen blijven de noteringen van de slachtkoeien op de veemarkt in Bunnik ook ongewijzigd. Een koe van O-kwaliteit blijft staan op € 4 tot € 4,55 per kilo geslacht gewicht.

Notering 35 cent hoger

Het verschil met vorig jaar is nog 35 cent. Slachterijen houden voldoende aanvoer en hebben een uitdaging om alles verwerkt te krijgen. Met name het aanbod van magere slachtkoeien blijft groot. Aan de vraagkant is het nog steeds rustig. De vleesverkopen zijn heel gewoon, wat voor deze tijd van het jaar meestal geldt. Doordat rundvlees nog steeds duur is en ook andere producten relatief duur zijn, speelt dat nu nog meer. In het voor ons belangrijke Duitsland is het aanbod van slachtkoeien terughoudend en hielden slachterijen vorige week ook stabiele prijzen aan. Juist de vraag naar stieren en kwalitatief betere vaarzen staat in het land sterk onder druk. Handelaren gokken op een teruglopend aanbod, maar zien ook dat het aantal aangeboden dieren nog steeds fors is. Daarom rekent men voor deze week ook nog met gelijkblijvende prijzen.

Prognose: stabiele noteringen.