Slachtkoeien Leeuwarden duurder verkocht

16-06 | |
Veemarkt in Leeuwarden. Het aanbod van slachtkoeien is beperkt. - Foto: Mark Pasveer
Veemarkt in Leeuwarden. Het aanbod van slachtkoeien is beperkt. - Foto: Mark Pasveer

Op de veemarkt in Leeuwarden, afgelopen woensdag, gingen de noteringen van slachtkoeien omhoog.

Dat lijkt in een tijd van weinig vraag en hoge prijzen bijzonder, maar de balans tussen vraag en aanbod is heel smal. De koeien van O-kwaliteit stegen tot € 4,65 tot € 5,10 per kilo geslacht gewicht een stijging van 5 cent. Worstkoeien zijn nog iets meer in trek en stegen zelfs 10 cent in prijs.

Lees verder onder de grafiek

Terughoudend aanbod

Het aanbod is terughoudend, doordat veel melkveehouders op het land bezig zijn en wat minder bezig zijn met uitstoot van melkvee. Ook merken handelaren dat melkveehouders stallen zoveel mogelijk gevuld willen houden om de goede melkprijs. De afzet van rundvlees heeft echt wel te lijden van de hoge prijzen en afnemers bestellen afgepast. In Duitsland lijken prijzen een bodem bereikt te hebben, maar hebben een flinke stap teruggezet in de afgelopen weken. Er lijkt een evenwichtige verhouding te ontstaan tussen vraag en aanbod. Toch gaan we richting de zomer, wanneer de consumptie door vakanties laag is. Dat zal bij een aanhoudend laag aanbod voor redelijk stabiele prijzen zorgen.

Prognose: stabiele situatie.

Meer prijsinformatie over slachtkoeien en ander rundvee vind je op FoodAgribusiness.nl/markt

Dijkerman
Marc Dijkerman Redacteur


Beheer