Slachtkoeien zakken verder in prijs

08-08 | |
Foto: Ronald Hissink
Foto: Ronald Hissink

Net als in de voorgaande weken begint de handel in slachtkoeien deze week stroef. Op de veemarkt in Bunnik daalden de noteringen nog wat verder met 10 cent. Een koe van O-kwaliteit staat deze week genoteerd tussen € 4,30 en € 4,80 per kilo geslacht gewicht. Opmerkelijk, omdat het aanbod ook nog eens verder wegzakt naar 44 slachtkoeien. Dat zijn ten opzichte van een week eerder 9 dieren minder.

Rechtstreekse aanvoer goedkoper

Vorige week verlaagde veehandelsorganisatie Vee&Logistiek de noteringen met 15 cent over de hele linie. Dezelfde koe van O-kwaliteit staat op € 4,15 tot € 4,65 per kilo. Inkopers zijn nog terughoudend in het aankopen van slachtvee. Slachterijen voeren hun capaciteit vanaf deze week wel weer op, waardoor meer slachtkoeien worden gevraagd. Maar de afzet van rundvlees verloopt ook deze week maar zeer rustig, doordat meer consumenten hun vakantie in het buitenland doorbrengen. In buurland Duitsland blijven de prijzen voor slachtkoeien over het algemeen stabiel. De vraag is er rustig, maar het kleinere aanbod van slachtdieren overvoert de markt niet. In ons land moeten we ook deze week rekening houden met prijsdruk.

 

Prognose: lagere prijzen.

Meer prijsinformatie over slachtkoeien en ander rundvee vind je op FoodAgribusiness.nl/markt

Dijkerman
Marc Dijkerman Redacteur


Beheer