Slachtkoeienprijzen blijven dalen in Leeuwarden

04-08 | |
Foto: Mark Pasveer
Foto: Mark Pasveer

Op de veemarkt van Leeuwarden zijn de prijzen deze week opnieuw gedaald.

Een koe van O-kwaliteit noteerde weer 15 cent lager dan vorige week en kwam zo uit op € 4,90 per kg geslacht gewicht. Een daling van 15 cent geldt voor alle slachtkoeien en -stieren.

Ondanks de daling leveren slachtkoeien nog steeds wel veel meer op dan vorig jaar in dezelfde week, toen nog € 3,30 per kg werd betaald. De markt blijft voorlopig in mineur onder andere door een beperkte slachtcapaciteit.

Gosschalk is dicht en dat geldt (deels) ook voor andere slachterijen die dicht zijn of op 70 tot 80% van hun capaciteit draaien. Ook is de afzet in de zomer altijd lager. Dit jaar gaan weer veel mensen naar het buitenland, terwijl dat vorig jaar met corona-beperkingen veel minder was.

Lagere rundvleesconsumptie

Deze week werden in Leeuwarden 226 dieren aangevoerd. De combinatie van een redelijke aanvoer, een beperkte slachtkwaliteit en een lagere rundvleesconsumptie zetten de prijzen onder druk. De verwachting is dat de slachtkoeienprijzen volgende week ook weer 15 cent in prijs dalen.

Prognose: lagere prijzen.

Meer prijsinformatie over slachtkoeien en ander rundvee vind je op FoodAgribusiness.nl/markt

Beekman
Janet Beekman Freelance redacteur
Meer over


Beheer