Stabiel prijsniveau bij handel in lammeren

De situatie in de handel van wolvee is ten opzichte van een week eerder niet veel veranderd. Het aanbod op de veemarkt in Leeuwarden lag op 755 dieren, dat zijn er 172 minder dan op de marktdag een week eerder. De noteringen bleven in Leeuwarden voor de verschillende kwaliteiten gelijk, al was de handel in rammen merkbaar stroever. Het hoge prijsniveau is wat lastiger te handhaven voor de dieren die voornamelijk bestemd zijn voor de binnenlandse markt. Zware rammen blijven moeizaam stabiel genoteerd op € 147,50 tot € 165 per dier.

Consumptie wat moeizamer

De dure maand december komt eraan en consumenten zijn wat terughoudender met vlees kopen. Voor de ooilammeren verliep het allemaal wat vlotter. Het voordeel bij de vrouwelijke dieren is dat het ook veel richting het buitenland wordt verkocht. Van oude schapen is in oktober het ondereind al uitgeselecteerd. De dieren die nu op de markt komen, zijn van betere kwaliteit en kunnen goed prijshoudend worden verkocht. Enige zorg is het natte weer, dat voor rammen een negatiever effect heeft op de groei dan bij ooilammeren. Voor de komende tijd lijkt een verdere verhoging van de toch al relatief hoge prijzen niet mogelijk.

Prognose: maximaal stabiele prijzen.