Stabiele prijs slachtkoeien houdt aan

08-12-2022 | |
Foto: Canva
Foto: Canva

In de laatste maand van het jaar blijft het aanbod van slachtkoeien groot.

Nog steeds is er een lichte verbazing merkbaar over de aanhoudende stroom slachtkoeien. Afgelopen week steeg het aantal slachtingen naar ruim 11.000, een toename van bijna 450 ten opzichte van de week ervoor. Ook deze week hebben slachterijen hun handen vol aan het verwerken van alle slachtdieren. Aan de vraagkant zijn de aanstaande feestdagen belangrijk. Luxere rundvleesonderdelen staan weliswaar op bestellijsten, maar niet in de mate waarop is gehoopt. Deze week blijven noteringen stabiel. Op de veemarkt in Leeuwarden staat een koe van O-kwaliteit tussen € 4,20 en € 4,60 per kilo geslacht gewicht genoteerd.

Sentiment Duitsland slechter

In Duitsland is het sentiment wat slechter. In de afgelopen weken zijn de prijzen van slachtkoeien naar beneden bijgesteld en ook deze week leverden de prijzen verder in door een stagnerende vleesverkoop. Het prijsverschil met de noteringen in Nederland groeit hierdoor verder. in de komende week kan nog op volle capaciteit worden geslacht, maar de week erop vertrekken veel buitenlandse werknemers voor de feestdagen naar eigen land. Bij een aanhoudend groot aanbod heeft dat gevolgen in de vorm van minder geld voor koeien.

Prognose: gelijke prijzen.

Meer prijsinformatie over slachtkoeien en ander rundvee vind je op FoodAgribusiness.nl/markt

Dijkerman
Marc Dijkerman Redacteur
Meer over


Beheer