Stabiele roséprijzen, rustige markt

22-07-2021 | |
Foto: Hans Prinsen
Foto: Hans Prinsen

De rosémarkt is relatief rustig en in evenwicht. Dat geldt vooral voor jongrosé.

De prijzen blijven opnieuw gelijk: € 3,70 per kg geslacht gewicht. Dat is bijna € 1 meer dan vorig jaar.

De markt is zeker gezien de vakantieperiode best vriendelijk. Al zorgen de ontwikkelingen rond corona wel voor onzekerheid. Men is voorzichtig. Ook oudrosé noteert ongewijzigde prijzen: € 3,53 per kg geslacht gewicht. Ter vergelijking: vorig jaar juli was dit € 2,70 per kg. Desalniettemin is het aanbod hier iets ruimer. Er is lichte prijsdruk. Ook al omdat Ameco vanwege de tijdelijke sluiting van Gosschalk nu liever koeien dan vleeskalveren slacht. Die mindere slachtcapaciteit kan misschien tot een kleine prijsdaling leiden.

Bij de starters is de marktstemming juist positief. De prijzen gaan hier opnieuw omhoog. Er komt € 5 bij de prijs op, tot € 305. Sommige handelaren schermen zelfs met prijzen van € 310 tot € 315. De oorzaak van de prijsstijging is een schaars aanbod. Er zijn minder dieren opgezet.

Prognose: rosés stabiel, starters duurder.

Meer prijsinformatie over rosévleeskalveren en ander vleesvee vind je op FoodAgribusiness.nl/markt

Brummelaar
Theo Brummelaar Freelance redacteur


Beheer