Fermentatie

28-03 | Achtergrond premium

Revyve haalt functionele eiwitten uit gebruikte biergist

20-02 | Interview premium

Bikl Foods ziet grote kansen in gefermenteerde groente

14-09-2022 | Nieuws premium

Frankrijk steekt € 48 miljoen in fermentatie voedingsmiddelen

22-08-2022 | Nieuws premium

Turtle Tree maakt kostbaar lactoferrine met microben

21-04-2022 | Interview premium

Renske Janssen: ‘Fermentatie kan plantaardig product verbeteren’

01-12-2021 | Nieuws premium

Nieuw, gezond product uit groentereststromen

14-10-2021 | Nieuws premium

Onderzoeksproject naar fermentatie plantaardige eiwitten

07-10-2021 | Nieuws premium

Hormel Foods stapt in samenwerking voor mycoproteïne

07-10-2021 | Achtergrond premium

Eiwitproducent Enough timmert hard aan de weg

12-07-2021 | Nieuws

Inbiose vraagt toelating voor namaak-moedermelk

01-07-2021 | Nieuws premium

Onderzoekers VS: fermentatie is gezond