Kaas

De boeren op Schiermonnikoog maken nu anderhalf jaar verschillende soorten kaas. - Foto's: Ester Overmars

16-10 | Achtergrond

Van Schier kazen, het nieuwe verdienmodel op Schiermonnikoog

Foto: Mark Pasveer

12-10 | Nieuws

Boerenkaasprijs stabiel in oktober

Keus keuren op het Nationale Kaaskeurconcours. - Foto: Iris Hofman

04-10 | Video

Deelnemers raden en proeven tijdens pittig Kaaskeurconcours

Foto: Canva

09-09 | Nieuws

DMK introduceert plantaardig kaasalternatief voor industrie

Plantaardige kaas komt voor in allerlei vormen. De functionele eigenschappen, zoals het goed smelten van geraspte kaas, zijn vaak een uitdaging. Foto: Hans Prinsen

03-09 | Achtergrond

Ontwikkelingen in plantaardige kaas gaan hard

Foto: ANP

30-08 | Nieuws

Kraft Heinz verkoopt poederkaasbedrijf aan Kerry

Foto: Canva

29-08 | Nieuws

Start-up introduceert kaasvervanger bij Delhaize

Foto: Canva/Juanmonino

16-08 | Nieuws

Britse biologische cheddar in Amerikaanse winkels

Foto: Canva

12-07 | Nieuws

Vandersterre en Max & Bien gaan samenwerken in plantaardige kaas

Foto: Canva

23-06 | Nieuws

Eerste grond verzet voor Ierse kaasfabriek A-ware

Kaas en kwark zijn sinds begin dit jaar al bijna 10% duurder geworden. - Foto: Roel Dijkstra

09-06 | Nieuws

Winkelprijs voedsel stijgt 6,4% in vijf maanden